Përbërësit: ▪ 1 kg suxhuk (ose ndonjë lloj tjetër i mishit të grirë) ▪ 1 presh i madhësisë së mesme ▪ 6-8 asparag (të prerë) ▪ ¼ filxhan qumësht kokosi ose qumësht bajamesh ▪ 1 lugë kopër e freskët ▪ ¼ lugë pluhur hudhre ▪ kripë dhe piper ▪ gjalpë ose vaj kokosi Udhëzime:
Nxehet paraprakisht furra në 170 gradë. Suxhuku prehet në pjesë të vogla dhe vendoset për pjekje në një temperaturë mesatare.
Kur suxhuku të jetë gjysmë i pjekur shtoni koprën, asparagun dhe gatuani deri sa të largohet ngjyra rozë e suxhukut.
Largohet nga furra dhe i hiqet yndyra e mbetur.
Në një enë të madhësisë mesatare, tunden vezët dhe shtoni përzierjen e suxhukut duke i kombinuar së bashku.
Në fund, përbërësit vendosini në furrë për pjekje për 35-40 min deri sa vezët të jenë pjekur. /Telegrafi/
