Vakt i lehtë veror, ka shije të mrekullueshme dhe pak kalori Përbërja:- 4-5 speca;- 400 g qiqra;- 100 g oriz;- 1 qepë;- 2 thelpinj hudhre;- 2 lugë pure domatesh;- 1 tufë majdanoz;- 1 tufë kopër;- 1 spec djegës;- 200 g spinaq;- 1 limon;- 2-3 lugë vaj ulliri;- 1 lugë spec i tymosur;- piper;- kripë.
Përgatitja:
Grini qepën imët. Nxehni vajin e ullirit në një tigan të thellë dhe shtoni qepët të skuqen. Grini imët thelpinjtë e hudhrës dhe shtoni në tigan kripën, piperin dhe specin e tymosur.
Shtoni oriz margaritar të bardhë dhe skuqeni derisa kokrrat të bëhen të tejdukshme.
Pritini gjethet e spinaqit në copa të mëdha dhe shtojini në mbushje. Shtoni specin djegës të grirë imët dhe gjysmë tufe kopre dhe majdanozi.
Shtoni purenë e domates dhe tundeni përzierjen. Shtoni një kavanoz me qiqra, pak lëng, përzieni mirë dhe hiqeni përzierjen nga zjarri.
Pritini majat e specave dhe përdorni si kapakë. Mbushni me përbërjen e përgatitur dhe radhisni në një enë pjekjeje.
Shtoni një filxhan me ujë të ngrohtë ose lëng mishi perimesh në tas dhe transferojeni në furrën e nxehur më parë në 200 gradë për 30 minuta.
Ju bëfshin mirë! – transmeton Telegrafi.
