07/07/2023
Është një ndër ushqimet më të vjetra të cilat janë gatuarPërbërësit:▪ mish pule, ▪ mjaltë, ▪ miell gruri, ▪ yndyrë, ▪ verë e bardhë, ▪ hudhër, ▪ zhumbricë.
Gjoksit të pulës i qitet pak kripë dhe fërkohet mirë me mjaltë.
E lini të qëndrojë dy orë derisa të ftohet.
Rrotullohet në miell gruri dhe fërgohet në yndyrë derisa të marrë ngjyrë të verdhë ari.
Në enën ku është fërguar qitni verën e bardhë, hudhrën dhe pak zhumbricë.
Salcën e këtillë ia qitni sipër mishit dhe pastaj e shërbeni, transmeton Telegrafi.