Aromë joshëse dhe proteina lehtë të tretshme të peshkut janë ideale për ditë të ngrohta... Përbërësit:- 250 mish toni, - 1 dl verë të bardhë, - 0.5 dl vaj ulliri, - disa pika lëng limoni, - pak rozmarinë të freskët të grirë, - gjysmë luge të vogël majdanoz të grirë imët, - pak rigon të thatë, - pak kripë, - piper të gjelbër, - një grusht domate të vogla të prera përgjysmë apo në katër pjesë, - një lugë ullinj të zinj të prerë.Përgatitja:
Më parë duhet bërë marinadën: të përzihet vaji, vera e bardhë dhe lëngu i limonit dhe, kur tretjen ta përzieni, në të shtoni erëzat.
Filetën e tonit qiteni që të marinohet rreth një deri në një orë e gjysmë, në mënyrë që peshku t’i marrë të gjitha aromat.
Ju bëftë mirë, - transmeton Telegrafi.
