Zakonisht bëhet një version me speca djegës, por një version më i butë mund të bëhet edhe për ata që kanë qiellzë më të ndjeshme
Përbërësit:
– 5 kg speca djegës (zakonisht piperka gogozhare, bën edhe të tjerë);
– 2,5 kg djathë (më mirë djathi feta, bën edhe djathë tjetër)
– 3 – 4 l vaj.
Përgatitja:
Lani specat dhe hiqni mesin (mos ua hiqni farat plotësisht, sepse është më mirë t’i lini pak për t’i bërë specat më djegës).
Përgatitni kavanozat duke i larë dhe tharë plotësisht (kapakët duhet të jenë të rinj).
Ndërkohë që specat thahen, thërrmoni djathin me një pirun në mënyrë që të bëhet i lëmuar. Mbushni specat me djathë dhe radhisni në kavanoz.
Së fundi, hidhni vaj mbi speca, në mënyrë që të jetë plot, deri në majë (një pjesë të vajit do të thithin specat, kështu që mos hidhni shumë vaj lëreni të jetë një gisht kavanozi i zbrazët).
Vendosni një leckë në fund të tenxheres dhe hidhni gjysmën e ujit, pastaj lërini të ziejnë dhe vendosni kavanozat që të me njëri-tjetrin të mos preken, në mënyrë që të mos plasin.
Gjithashtu, është thelbësore që uji të mos bjerë në kavanoz, sepse specat do të prishen. Lëreni të “ziejnë” për 15-20 minuta në 80 gradë Celsius.
Mbyllni kavanozin fort dhe mbuloni me një peshqir ose batanije. Kapaku duhet të përshtatet në mes, gjë që është një shenjë se specat tuaj janë pasterizuar dhe turshia është gati.
Ju bëfshin mirë, – transmeton Telegrafi.
Promo
Reklamo këtuLufta Prigozhin - Putin
Më shumë
Receta e vetme për kaçamak i cili do t’ju nevojitet

Sipas recetës së njohur franceze: Kështu bëhet salca më e shijshme e beshamelit!

Sallata me makarona dhe mish toni - përgatitet shpejt!

Giuvarlakia, qofte tradicionale greke

Simite shtëpie me gjalpë: Kush i provon njëherë, më nuk do të blejë bukë!

Tagliatelle me fruta deti në stil spanjoll – recetë iftari për shtëpi

104.5m² komfort – Banesë luksoze me pamje tërheqëse për zyret e juaja

Investoni në të ardhmen tuaj – bli banesë në ‘Arbëri’ tani! ID-140

Shitet banesa në Fushë Kosovë në një vendodhje perfekte – 80.5m², çmimi 62,000Euro! ID-254

Ideale për zyre – në qendër të Prishtinës lëshohet banesa me qira ID-253

Bli shtëpinë e ëndrrave tuaja në Prishtinë – ZBRITJE në çmim, kapni mundësinë tani! ID-123

Për vetëm 29.95€ me Telegrafi Deals dhe Melodia PX, këto patika bëhen tuajat!

Marrëveshje: Melodia Px dhe Telegrafi Deals janë dakordu që atletet Nike për femra ti ofrojnë për vetëm 69.95€, deri më 09 mars!

A do të shihemi në Balkan eCommerce Summit 2025?

Ekskluzivisht në Telegrafi Deals – Nike REAX nga 101€ në 79.95€!

Çfarë do të thotë DeepSeek AI për marrëdhëniet e SHBA me Kinën?
Më të lexuarat

Mbushet me vetura luksoze depo e Agjencisë së Pasurive të Sekuestruara, kritikohen prokurorët

Thahet liqeni i Vërmicës, dalin në pah piramidat ndarëse dhe pika e kufirit që ndau shqiptarët

Ndërron jetë babai i ish-presidentit Hashim Thaçi

Ylli i Liverpoolit i thotë ‘po’ Barcelonës – transferimi i tij mund të mbyllet për 75 milionë euro

Rama: Baba iku krenar, Hashim

Pacolli reagon për keqpërdorimin e fotove familjare në TikTok: Paralajmëron masa ligjore