Trupat tanë mund të jenë alkalikë apo të thartë.
Për të qenë të shëndetshëm, për t’u ndier mirë dhe për t’i kryer me lehtësi punët e përditshme, pH-ja jonë patjetër duhet të jetë neutrale apo më pak alkalike – midis 7,3 dhe 7,5.
Për shkak të mënyrës moderne të jetesës zakonisht pH-ja është shumë më e vogël, përkatësisht më e thartë dhe prandaj ndihemi të lodhur, të pavullnetshëm, të fryrë, përgjithësisht keq, transmeton Telegrafi.
Në zvogëlimin e thartirës në trup do t’ju ndihmojë edhe maneshtra alkaline, supë e ushqyeshme e shëndetshme dhe e shijshme, të cilën mund ta konsumoni si drekë apo darkë.
Supa nuk është e thënë të jetë e zakonshme – do të jetë më interesante nëse para se ta shërbeni t’i shtoni erëza të freskëta apo fara liri, të arrës, të kungullit apo vaj ulliri.
Për të qenë sa më krematoze dhe e lehtë për tretje, supën përgatiteni në blender. Zgjidhni perimet dhe supës qitni ujë në të cilën keni zier perimet.
Kjo supë mund të qëndrojë dy-tri ditë dhe konsumimi i rregullit i saj është një hap i madh drejt mënyrës alkaline të jetës.
- 950 ml ujë apo lëng nga perimet organike,
- 1 patate të madhësisë mesatare,
- 1 karotë,
- 1 rrënjë majdanozi,
- 1 panxhar i bardhë,
- 50 g qepë të reja,
- 160 ml ajkë të thartë,
- pak kripë.
Në një tenxhere të madhe zieni ujin dhe lëngun e perimeve.
Shtoni të gjitha perimet, të cilat më parë i keni pastruar dhe i keni grirë dhe zieni në zjarr mesatar rreth 15 minuta apo derisa perimet të zbuten.
Nëse dëshironi që menjëherë të keni supë të dendur, shkyçeni pllakën e shporetit dhe me kujdes qitni në blender apo përdorni mikserin në formë shkopi.
Shtoni ajkën dhe qitni kripë sipas shijes. Kjo sasi e supës është e mjaftueshme për disa ditë. /Telegrafi/