Kafshata të ngrohta për kafjall të shijshëm apo darkë Përbërësit:- 3 filxhanë miell gruri;- 3 filxhanë miell misri;- 3 filxhanë ujë i gazuar;- pluhur për ëmbëlsira;- një filxhan vaj ulliri;- 30 g susam;- 30 g fara luledielli;- 30 g fara liri;- 100 g panxhar;- 1 lugë e vogël kripë.Përgatitja:
Përzieni ujin e gazuar dhe vajin, shtoni pluhurin për ëmbëlsira, miellin e grurit dhe miellin e misrit dhe përzieni derisa të bëhen tretje e lëmuar.
Grini panxharin e freskët dhe përzieni, pastaj shtoni farat e susamit, të lulediellit dhe lirit dhe kripën.
Përzieni edhe pak, pastaj tretjen qiteni në kallëpe të vajosura për mafinë.
Piqni në furrën të nxehur rreth 20 minuta.
Shijojene, - transmeton Telegrafi.
