Pavarësisht se duket si e mundimshme, por nuk është aspak ashtu…më tepër zgjat leximi se përgatitja. Shijoni një pjatë shumë aromatike dhe oreksndjellëse.
Përbërësit:
▪ 600 gr mish viçi i grirë (me 20 përqind dhjamë)
▪ 1 qepë (e mesme)
▪ 1 lugë kafeje piper i zi
▪ 1 thelbi hudhër
▪ 1 tufë majdanoz
▪ 1 lugë çaji kripë
▪ 2 kokrra vezë (të verdhat)
▪ 50 gr miell (galeta)
▪ 500 gr spinaq (vetëm gjethe)
▪ 100 gr qumësht
▪ 50 gr krem
▪ gjysmë tufe nenexhik
▪ 1 tufë kopër
▪ 50 gr vaj ulliri
▪ 1 lugë gjelle miell
Përgatitja:
Pasi t’i prisni qepën, hudhrën e majdanozin hollë, hidhni kripën, piperin, miellin galetë dhe të verdhat e vezëve dhe përzieni.
Pastaj hidhni mishin e grirë dhe përzieni rreth 10 minuta sikur bëni brumë.
Vendoseni në frigorifer për t’u marinuar rreth një orë. Ky është një proces shumë i rëndësishëm për t’u njehsuar me mishin çdo përbërës…
Gjatë marinimit përgatisni harxhin e spinaqit.
Spinaqin, nenexhikun dhe koprën e grijmë hollë dhe e lëmë të kullojë.
Në një tigan e skuqim miellin me vaj ulliri dhe ia hedhim qumështin e ftohtë. Kur sapo të nisë të ziejë vendosim barishtet, e fikim zjarrin dhe e lëmë në avullin e vetë të mbuluar me kapak…
E nxjerrim mishin e grirë nga frigoriferi dhe e ndajmë në 12 copa, i rrumbullakosim dhe nëpërmjet gishtit të madh krijojmë gropa në secilën prej tyre…
I rreshtojmë në një tavë mbi letrën e kuzhinës dhe i lëmë të piqen rreth 15 minuta në temperaturë 180 gradë, shkruan Shije.
Kur të kenë nisur të marrin ngjyrën e kuqe e nxjerrim nga furra dhe nëpërmjet një luge i vendosim harxhin në gropat e qofteve, një nga një.
Gjithashtu e ndajmë në mënyrë të barabartë edhe kremin me një lugë kafeje…
E vendosim sërish të piqet rreth 5 minuta…Është një gatim i cili jua zbukuron tavolinën gjithë shije…/Telegrafi/
Nga Dent Fix
Nga Nea Body Center
Nga Vetura Scout
Nga Fivestar
Lufta Prigozhin - Putin
Më shumë
Shije magjepsëse orientale: Sytliaçi origjinal turk është një kënaqësi për grykësit e vërtetë!
Pogaçe të bukura
Spinaqi me petë të pjekura pushton edhe gustatorët më të mëdhenj
Si t’i pjekni në mënyrë të përsosur gështenjat në furrë? (Video)
Si përgatitet boza
Brokoli me djathë e vezë përgatitet për 10 minuta: Do ta adhuroni këtë racion!
104.5m² komfort – Banesë luksoze me pamje tërheqëse për zyret e juaja
Investoni në të ardhmen tuaj – bli banesë në ‘Arbëri’ tani! ID-140
Shitet banesa në Fushë Kosovë në një vendodhje perfekte – 80.5m², çmimi 62,000Euro! ID-254
Ideale për zyre – në qendër të Prishtinës lëshohet banesa me qira ID-253
Bli shtëpinë e ëndrrave tuaja në Prishtinë – ZBRITJE në çmim, kapni mundësinë tani! ID-123
Hej djem! Super xhaketa e Adidas tani vjen me zbritje ekskluzive vetëm për ju
Atletet e famshme Reebook vijnë me zbritje t’hatashme
Kreativiteti i fëmijëve tuaj fillon me këtë tabelë të zezë nga Vitorja – Përfitoni 20% zbritje ekskluzive
A don me u dok si zotni këtë sezon të dasmave?
Kompletoje look-un me 50% zbritje
Më të lexuarat
Xheneta i heq çmimit të madh 10 mijë euro, dëgjon fjalët që Xuxi tha për familjen e saj: E degjeneruar, e ka lënë nëna kur i ka pasur një vjet
Trump zgjedh shefin e ri të CIA-s
Tifozët e Barcelonës i luten Laportas ta transferojë sensacionin e këtij sezoni që ngjan me lojën e Messit
Gjashtë fitore nga gjashtë duele profesionale - Benjamin Imeri është i gatshëm të dhurojë spektakël këtë fundjavë
Shoferi besnik i Princeshës Diana flet për herë të parë pas 27 vitesh: Më pushuan nga puna pa arsye, po të vozisja unë në natën tragjike ajo sot do të ishte gjallë
Gjiganti amerikan i naftës del kundër Trumpit: SHBA-ja nuk duhet të largohet nga Marrëveshja e Parisit