Bakllavaja duhet të ketë ngjyrë të verdhë të artë dhe të jetë e trashë 3,5 cm
![Bakllavaja duhet të ketë ngjyrë të verdhë të artë dhe të jetë e trashë 3,5 cm](https://telegrafi.com/wp-content/uploads/2016/01/bakllavaja-duhet-t-euml-ket-euml-ngjyr-euml-t-euml-verdh-euml-t-euml-art-euml-dhe-t-euml-jet-euml-e-trash-euml-3-5-cm_hd-780x439.jpg)
Turqia ka standardizuar bakllavanë. Sipas këtij vendimi, bakllavaja standarde turke duhet ta ketë ngjyrën e saj të veçantë (të verdhë të artë), nuk duhet të ketë shumë lëng dhe dendësi. Bakllavaja turke duhet të jetë në një trashësi minimale prej 35 milimetrash.
U cek gjithashtu se në periudhën e fundit është vërejtur një varg i parregullsive sa i përket prodhimit të bakllavasë, apo tentimi i mashtrimit të konsumatorëve ashtu që në prodhimin e saj përdoren disa materiale të caktuara imituese.
Kështu, disa prodhues në vend të fëstëkut të gjelbër përdorin bizele të thata në pluhur ose produkte të tjera bimore, dhe në vend të gjalpit përdorin trans yndyra dhe materiale të tjera imituese.
Me adaptimin e standardeve TSE është përcaktuar qartë rregullorja në përdorimin e ushqimeve për të bërë bakllava, si dhe mënyrat e përgatitjes së saj duke e marrë parasysh që bakllavaja në rajonet turke përgatitet në mënyra të ndryshme.
Përndryshe, bakllavaja është ëmbëlsirë me origjinë orientale, e cila bëhet me shtresimin e jufkave me brumë të hollë, në disa petë, zakonisht dhjetë ose më shumë shtresa mes të cilave shtohet një përzierje e arrave të bluara dhe brumit alternativ të imtësuar mirë, të quajtur tirit. Ajo pritet në copa që janë të ngjashme me rombin. Pas pjekjes së zgjatur në temperaturë të ulët, i hidhet sherbeti (uji i ëmbëlsuar), i cili përgatitet duke e zier ujin dhe sheqerin.
Bakllavaja është një pjatë tradicionale edhe në Ballkan, sikurse dhe në Orient. Bakllavaja edhe tek ne konsiderohet tradicionalisht ëmbëlsirë për festa të veçanta, dhe përgatitet sidomos për Bajram.
Promo
Reklamo këtuLufta Prigozhin - Putin
Më shumë![Investoni në të ardhmen tuaj – bli banesë në ‘Arbëri’ tani! ID-140](https://telegrafi.com/wp-content/uploads/2024/02/Screenshot-2024-02-20-142648-380x233.png)
Investoni në të ardhmen tuaj – bli banesë në ‘Arbëri’ tani! ID-140
![Shitet banesa në Fushë Kosovë në një vendodhje perfekte – 80.5m², çmimi 62,000Euro! ID-254](https://telegrafi.com/wp-content/uploads/2024/02/1a-1-380x233.jpg)
Shitet banesa në Fushë Kosovë në një vendodhje perfekte – 80.5m², çmimi 62,000Euro! ID-254
![Ideale për zyre – në qendër të Prishtinës lëshohet banesa me qira ID-253](https://telegrafi.com/wp-content/uploads/2024/02/DSC00994-380x233.jpg)
Ideale për zyre – në qendër të Prishtinës lëshohet banesa me qira ID-253
![Bli shtëpinë e ëndrrave tuaja në Prishtinë – ZBRITJE në çmim, kapni mundësinë tani! ID-123](https://telegrafi.com/wp-content/uploads/2023/07/foto-kryesore-per-tlgre-380x233.jpg)
Bli shtëpinë e ëndrrave tuaja në Prishtinë – ZBRITJE në çmim, kapni mundësinë tani! ID-123
![Krijo hapësirën tënde të biznesit – zyre me qira te 4 Llulat – 300€/muaj ID-252](https://telegrafi.com/wp-content/uploads/2024/02/Template-per-Instagram-380x233.jpg)
Krijo hapësirën tënde të biznesit – zyre me qira te 4 Llulat – 300€/muaj ID-252
Më të lexuarat
![Santiana Maloku dhe Lirimi i japin fund lidhjes së tyre?](https://telegrafi.com/wp-content/uploads/2024/09/santi-780x439.jpg)
Santiana Maloku dhe Lirimi i japin fund lidhjes së tyre?
![Persona të maskuar shihen në pjesën serbe të pikëkalimit kufitar në Bërnjak](https://telegrafi.com/wp-content/uploads/2024/09/Screenshot_6-8-780x439.jpg)
Persona të maskuar shihen në pjesën serbe të pikëkalimit kufitar në Bërnjak
![Mbyllet edhe pika kufitare në Merdar, Sveçla: Ekstremistët e maskuar brenda Serbisë po kryejnë veprime fashiste](https://telegrafi.com/wp-content/uploads/2024/01/Xhelal-Svecla-konference-foto-Ridvan-Slivova-2-e1715268559295-780x439.jpg)
Mbyllet edhe pika kufitare në Merdar, Sveçla: Ekstremistët e maskuar brenda Serbisë po kryejnë veprime fashiste
![Trajneri i Rumanisë tregohet një profesionist i vërtetë kur flet për lojën e Kosovës](https://telegrafi.com/wp-content/uploads/2024/09/lucescu-780x439.png)
Trajneri i Rumanisë tregohet një profesionist i vërtetë kur flet për lojën e Kosovës
![Sveçla: Mbyllet vendkalimi kufitar në Bërnjak, serbët maltretuan një familje shqiptare që po udhëtonte për në Gjermani](https://telegrafi.com/wp-content/uploads/2024/09/96121725651982-780x439.jpg)
Sveçla: Mbyllet vendkalimi kufitar në Bërnjak, serbët maltretuan një familje shqiptare që po udhëtonte për në Gjermani
![Gërvalla kërkon reagim nga bashkësia ndërkombëtare: Ndaleni Vuçiqin përpara se ai të shkaktojë luftë](https://telegrafi.com/wp-content/uploads/2023/07/Donika-Gervalla-Schwarz-konference-foto-Ridvan-Slivova-4-780x439.jpg)
Gërvalla kërkon reagim nga bashkësia ndërkombëtare: Ndaleni Vuçiqin përpara se ai të shkaktojë luftë