Edhe një mënyrë ndër qindra të tjera të përgatitjes së qofteve...Përbërësit:- 600 g mish të bluar;- 3 qepë;- 1 gotë ajkë të thartë;- kripë;- piper;- 1 simite bajat;- 0,5 dl qumësht;- majdanoz;- 2 thelpinj hudhre;- vaj;- 200 g oriz;- rigon.
Simiten njomeni në qumësht.
Mishit shtoni 1 qepë të grirë imët dhe thelpinjtë e hudhrës, të fërguar në vaj, kripë, piper, majdanozin e kulluar dhe simiten e thërrmuar.
Të gjitha përzieni dhe formoni qoftet.
Në vaj fërgoni 2qepë. Në enën për pjekje qitni qepët e fërguara dhe 200 g oriz.
Masën fërgojeni, pastaj sipër saj radhisni qoftet, qitni sipër 2 dcl ujë dhe piqni në furrë 35 minuta në 200 gradë celsius.
Nxirreni nga furra dhe tundni 2 vezë dhe ajkën, qitni sipër qofteve, qitni rigonin dhe kthejeni në furrë edhe 15 minuta që të piqet.
Shërbejeni të ngrohtë me sallatë sezoni...
Ju bëftë mirë! – transmeton Telegrafi.