Këtë sallatë mund ta shërbeni si meze ose si vakt Nevojiten:▪ shalqi,▪ rukolë,▪ domate e tharë në diell,▪ djathë dhie ose deleje▪ djathë i fortëPër shesë:▪ jogurt,▪ mustardë,▪ shurup panje,▪ salcë shege,▪ vaj ulliri,▪ borzilok,▪ kripë,▪ piper.
Përgatitja:
Përzieni të gjithë përbërësit dhe vendosni rukolën e larë mbi të. Vendoseni në një pjatë, pastaj shtoni shalqi të prerë.
Skuqni pak domatet e thata, më pas copëtojini dhe vendosini sipër shalqirit.
Më pas grijeni djathin, dhe skuqni djathin e dhive ose të deleve, ose ndonjë djathë tjetër të bardhë që mund të skuqet në një tigan ku janë skuqur domatet e thata.
Hidh pak më shumë sallatë të gatshme.
Më pas grijeni djathin e fortë, dhe skuqni djathin e dhive ose të deleve ose ndonjë djathë tjetër të bardhë që mund të skuqet në një tigan ku janë skuqur domatet e thata.
Sipër sallatës së gatshme hidh edhe pak shtesë.
Ju bëftë mirë, transmeton Telegrafi.
