LAJMI I FUNDIT:

Qofte shtëpiake me qepë të reja

Qofte shtëpiake me qepë të reja

Përbërësit:
* 500 g mish të bluar
* 50 g thërrime të bukës
* 50 g miell
* 2 vezë
* një tubë qepë të reja
* një lugë e vogël me kripë
* 2 lugë të vogla me erëza të thata të bimëve
* gjysmë luge të vogël me biber
* pak majdanoz, pak gjethe të selinos

Përgatitja
I përzini thërrimet, miellin dhe pluhurin, për pjekje edhe i bashkoni me mishin e bluar.

I shtoni qepët e prera të reja, gjethen e majdanozit dhe selinos. I përzini mirë erëzat e tjera derisa ta fitoni një masë ë lëmuar.


I lyeni me vaj dhe jepni formën qofteve.

I fërgoni në vaj të ngrohur mirë derisa të skuqen në të dyja anët.