Ruajini jashtë, zgjasin më shumë!
Shumë prej nesh, sapo kthehen nga marketi, fusin pothuajse çdo gjë në frigorifer nga frika se mos prishet më shpejt. Por në të vërtetë, disa ushqime nuk duhet të ruhen kurrë aty — jo vetëm që humbin cilësinë, por shpesh edhe prishen më shpejt.
Mjalti që kristalizohet, patatet që ëmbëlsohen dhe domatet që bëhen pa shije janë vetëm disa shembuj të zakonshëm. Në temperaturë ambienti, këto produkte zgjasin më gjatë dhe ruajnë shijen më mirë.
Nëse i mbani jashtë frigoriferit, jo vetëm që kurseni hapësirë, por edhe shmangni shkatërrimin e shijes dhe strukturës së tyre natyrale, shkruan Stars Insider, përcjell Telegrafi.
Patatet
Temperaturat e ulëta e kthejnë niseshtenë e patateve në sheqer, gjë që jep një shije të ëmbël dhe një strukturë të çuditshme kokrrizore. Më mirë mbajini në një qese letre në një vend të freskët dhe të errët.
Domatet
Mos i fusni domatet në frigorifer, sepse ajri i ftohtë i bën të buta dhe ngadalëson proceset kimike që i japin atyre aromën dhe shijen karakteristike.
Mollët
Mollët e ftohta dhe krokante janë freskuese, por nëse i mbani në frigorifer, humbasin freskinë dhe shijen.
Trangujt
Është krejtësisht në rregull të mbani turshitë jashtë frigoriferit.
Çokollata
Për të ruajtur shijen e plotë, çokollatën duhet ta mbani në një vend të thatë dhe të errët.
Patëllxhani
Nëse keni ndërmend ta konsumoni disa ditë pas blerjes, mbajeni patëllxhanin në tavolinën e kuzhinës. Nëse e fusni në frigorifer, duhet ta dini që shija nuk do të jetë më e njëjtë. /Telegrafi/
