Vitamina B1 (tiamina) bën pjesë në grupin e vitaminave B kompleks. Ajo gjendet në drithëra si tek: orizi, gruri, kokrra e fasules, sojë, në tharm, arra, lajthi, lakër, spinaq, si dhe tek kafshët në mëlçi, muskuj, zemër, etj.
Tiamina në formë të koenzimit tiamin pirofosfat merr pjesë në metabolizmin e karbohidrateve. Mungesa e tiaminës kryesisht shfaqet së bashku me vitaminat e tjera B, e sidomos tek personat që mbajnë dietë të pasur me karbohidrate, si dhe tek personat e alkoolizuar.
Shtatzënat dhe nënat gjatë laktacionit kanë nevojë për sasi më të madhe të tiamines. Në mungesë të tiaminës vjen deri tek shfaqja e sëmundjes që njihet si beri-beri, e cila ka disa forma, mirëpo që më e shpeshtë është ajo nervore, që shfaqet me simptoma si: ndezje të nervave periferike, atrofim i muskujve, ndryshime në traktin digjestiv, dhimbje të nyjave, etj.
Gjatë përgatitjes së ushqimit duhet patur kujdes që perimet të zihen në sa më pak ujë dhe temperaturë të ulët, po ashtu edhe mishi në mënyrë që të mos humbet përmbajtja e tiaminës. /Telegrafi/
Promo
Reklamo këtu
Nga Vetura Scout
Nga Albi Mall
Nga MEKA HALAL FOOD
Nga Edil Project
Lufta Prigozhin - Putin
Më shumë
Truku që përdorë kamerierja spanjolle për të marrë bakshish më të madh
Nëse ju është ngjitur rroba për hekurin e hekurosjes, kjo është mënyra si ta pastroni
Një mrekulli e teknologjisë 246 metra e lartë: Një rrokaqiell gjerman ku nuk jeton askush
Cila e mban ‘shkopin’ në dorë – koka apo zemra juaj?
Porno-ylli Mia Khalifa i përgjigjet pyetjes më të shpeshtë të internetit: Si ta bëni një grua të përjetojë orgazëm
Ka tri dashuri të mëdha në jetë, ndaj pse asnjëra prej tyre nuk mbahet në mend sa e para?
104.5m² komfort – Banesë luksoze me pamje tërheqëse për zyret e juaja
Investoni në të ardhmen tuaj – bli banesë në ‘Arbëri’ tani! ID-140
Shitet banesa në Fushë Kosovë në një vendodhje perfekte – 80.5m², çmimi 62,000Euro! ID-254
Ideale për zyre – në qendër të Prishtinës lëshohet banesa me qira ID-253
Bli shtëpinë e ëndrrave tuaja në Prishtinë – ZBRITJE në çmim, kapni mundësinë tani! ID-123
Hej djem! Super xhaketa e Adidas tani vjen me zbritje ekskluzive vetëm për ju
Atletet e famshme Reebook vijnë me zbritje t’hatashme
Kreativiteti i fëmijëve tuaj fillon me këtë tabelë të zezë nga Vitorja – Përfitoni 20% zbritje ekskluzive
A don me u dok si zotni këtë sezon të dasmave?
Kompletoje look-un me 50% zbritje
Më të lexuarat
Xheneta i heq çmimit të madh 10 mijë euro, dëgjon fjalët që Xuxi tha për familjen e saj: E degjeneruar, e ka lënë nëna kur i ka pasur një vjet
Trump zgjedh shefin e ri të CIA-s
Tifozët e Barcelonës i luten Laportas ta transferojë sensacionin e këtij sezoni që ngjan me lojën e Messit
Gjashtë fitore nga gjashtë duele profesionale - Benjamin Imeri është i gatshëm të dhurojë spektakël këtë fundjavë
Shoferi besnik i Princeshës Diana flet për herë të parë pas 27 vitesh: Më pushuan nga puna pa arsye, po të vozisja unë në natën tragjike ajo sot do të ishte gjallë
Gjiganti amerikan i naftës del kundër Trumpit: SHBA-ja nuk duhet të largohet nga Marrëveshja e Parisit