Po të pyetnit këdo qoftë nga gastronomët ose kuzhinierët, ata do t’ju thonë se peshku është ligj! Deti i pastër dhe i pasur i Adriatikut karakterizohet për nga raporti ideal i kripshmërisë dhe temperaturës, gjë që i përshtatet jashtëzakonisht shumë botës së peshqve. Kripshmëria e plotëson shijen e peshkut, ndërsa temperatura ideale i jep raportin e shkëlqyeshëm të yndyrës dhe vlerave ushqyese. Pra, ekzistojnë të gjitha parakushtet për peshk cilësor dhe të shëndetshëm, me shije të lartë.
Super ushqim me pendla
Një nga peshqit tanë me cilësi më të lartë është pikërisht sardelja modeste. Themi modeste për shkak se ajo është në fakt një peshk i vogël blu, relativisht i lirë dhe “në shikim të parë” ndoshta dikujt nuk ia tërheq shumë vëmendjen, por ajo është në fakt mbretëresha e pakurorëzuar e ujërave detare, e përmendur shpesh si një nga ushqimet më të shëndetshme në botë. Sardelja e Adriatikut është e pasur me omega 3, me acide yndyrore, kështu që konsumimi i rregullt i këtij peshku zvogëlon rrezikun e sëmundjeve të qarkullimit të gjakut për 50%. Përmban me bollëk kalcium që është i rëndësishëm për rritjen e kockave dhe vitaminat D dhe B12. Është gjithashtu një burim i pasur i proteinave, të cilat janë më të lehta për t’u tretur dhe proteinat nga mishi kanë një shfrytëzim më të mirë në organizmin tonë. Meqë ushqehet vetëm plankton, nuk “tërheq” metalet e rënda, duke e bërë atë një përzgjedhje më të shëndetshme për konsum sesa të disa llojeve të tjera të peshkut. Prandaj, sardelja jonë është një shembull shkollor i super-ushqimit!
Super “sardele” për super konservë sardelesh
“Sardelja” ka shumë emra: peshku i bardhë, sardile, fërshëllyes, shpatukë dhe brumçe janë vetëm disa prej tyre.
Mundësi për konsum të sardeles ka shumë: sallatave u jep një shije të veçantë dhe me mjeshtëri “luan” rolin e saragave të kripura në salcë cezar. Ne me kënaqësi bëjmë nga ajo pasta dhe lyerëse, por ndonjëherë është e thjeshtë edhe njëra edhe tjetra.
Ta “fshish” tërë konservën e sardeleve me një rriskë të rëndomtë të bukës të cilën pas çdo kafshate e ngjyejmë mirë në vajin e sardeles – “njami-njami”! A ka gjë më të shijshme se kjo!
Promo
Reklamo këtu
Nga Telegrafi Jobs
Nga ZiuuRugs
Nga Al Trade Center
Nga AMECC Rezonanca
Lufta Prigozhin - Putin
Më shumë
Buka në mënyrën turke: Pogaçe e butë si shkumë, e lyer me gjalpë dhe spec të bluar!
Si të dozoni majanë në sasinë e miellit: Kjo është masa e furrtarit
Picë me brumë shtëpie
Si përgatitet boza
Makarona me perime
Takos - recetë për një drekë ose darkë të shpejtë pikante
104.5m² komfort – Banesë luksoze me pamje tërheqëse për zyret e juaja
Investoni në të ardhmen tuaj – bli banesë në ‘Arbëri’ tani! ID-140
Shitet banesa në Fushë Kosovë në një vendodhje perfekte – 80.5m², çmimi 62,000Euro! ID-254
Ideale për zyre – në qendër të Prishtinës lëshohet banesa me qira ID-253
Bli shtëpinë e ëndrrave tuaja në Prishtinë – ZBRITJE në çmim, kapni mundësinë tani! ID-123
25% zbritje në çizmet Adidas Terrex? Zgjate dorën!
Hej djem! Super xhaketa e Adidas tani vjen me zbritje ekskluzive vetëm për ju
Atletet e famshme Reebook vijnë me zbritje t’hatashme
Kreativiteti i fëmijëve tuaj fillon me këtë tabelë të zezë nga Vitorja – Përfitoni 20% zbritje ekskluzive
A don me u dok si zotni këtë sezon të dasmave?
Më të lexuarat
Man United ofron 60 milionë euro dhe kartonin e Zirkzees për transferimin e yllit të Interit
"Ose do bëhet multiplanetare, ose do zhduket", paralajmërimi i Musk për të ardhmen e njerëzimit
Klubi rumun shkruan pas ndeshjes ndaj Rahovecit: Pritje shumë e mirë, ju falenderojmë për këtë gjë
Serwer: Kthimi i Grenellit, mund të çojë në ndarje të territoreve në Ballkan
Zbulohet data e fillimit të edicionit të katërt të Big Brother VIP Albania
Hap historik për ushtrinë amerikane: SHBA fillon prodhimin e eksplozivëve TNT në tokat e saj