Një pjatë e shijshme dhe e shëndetshme me kinoa (quinoa), mbretëreshën e të gjitha drithërave
Përbërësit e nevojshëm:
- 1 patëllxhan,
- 1 kungulleshë,
- 2 domate të vogla,
- 3 qepë të reja,
- 2 speca të kuq,
- 1 filxhan kinoa,
- 1 filxhan majdanoz,
- hudhra pluhur,
- borzilok,
- kripë,
- vaj.
Mënyra e përgatitjes:
Patëllxhanin dhe kungulleshat qëroni dhe pritni në kube. Specat dhe qepën grijeni imët dhe fërgoni në vaj të nxehur.
Shtoni patëllxhanin dhe kungulleshat. Kur të fërgohen, qitni 2 -3 filxhanë ujë. Kur uji të vlojë, shtoni hudhrën pluhur dhe kripën.
Kur perimet të zbuten, shtoni kinoan e pastruar.
Domaten kullojeni dhe shtojeni në të. Lëreni që edhe pak të zihen, disa minuta.
Ju bëftë mirë, - transmeton Telegrafi.
