Një pjatë e shijshme dhe e shëndetshme me kinoa (quinoa), mbretëreshën e të gjitha drithërave Përbërësit e nevojshëm:- 1 patëllxhan,- 1 kungulleshë,- 2 domate të vogla,- 3 qepë të reja,- 2 speca të kuq,- 1 filxhan kinoa,- 1 filxhan majdanoz,- hudhra pluhur,- borzilok,- kripë,- vaj.Mënyra e përgatitjes:
Patëllxhanin dhe kungulleshat qëroni dhe pritni në kube. Specat dhe qepën grijeni imët dhe fërgoni në vaj të nxehur.
Shtoni patëllxhanin dhe kungulleshat. Kur të fërgohen, qitni 2 -3 filxhanë ujë. Kur uji të vlojë, shtoni hudhrën pluhur dhe kripën.
Kur perimet të zbuten, shtoni kinoan e pastruar.
Domaten kullojeni dhe shtojeni në të. Lëreni që edhe pak të zihen, disa minuta.
Ju bëftë mirë, - transmeton Telegrafi.
