Krokante nga jashtë, e butë nga brenda
Kefiri, si maja e bukës, është treguar se është perfekt për të gatuar edhe këtë bukë.
Përbërësit:
– 150 ml kefir
– 80 g miell
– 250 gr miell për brumin e ngjeshur
– 100 gr miell fara kungulli
– 100 g miell thekre
– 50-100 g miell integral
– 1 lugë çaji kripë
– 300 ml ujë
Gatimi:
Kefirin dhe miellin i trazoni mirë dhe në temperaturë dhome, të mbuluar me folie transparente, duhet ta lini të qëndrojë për 24 orë.
Pas kësaj, me ujë ngjishni bukën, duke shtuar miell dhe e lini që brumi të rritet.
E tundni brumin lehtë në letër për pjekje të lyer me vaj, e rrotulloni pak dhe e vendosni në një kallëp të gjatë dhe e lini të “pushojë” për 30 minuta.
Piqeni 15 minutat e para në 200 gradë celsius dhe më pas në 180 gradë për 25 minuta të tjera, me një enë me ujë në fund të furrës.
Hiqeni bukën nga kallëpi pas pjekjes dhe lëreni të ftohet.
Ju bëftë mirë, – transmeton Telegrafi.
Promo
Reklamo këtu
Nga Telegrafi Jobs
Nga Fafa Resort
Nga Wolt Kosova
Lufta Prigozhin - Putin
Më shumë
Drekë ose darkë e shpejtë: Qofte me fasule dhe tërshërë mbi pure patatesh
Kosova niset drejt anëtarësimit në 'International Bartenders Association'
Sarma e Sulltanit
Fasule në stilin turk: Nuk ka mish, por ka një përbërës të pazakontë
Speca të pjekur me hudhër dhe ajkë Schmand: Një magji nga furra
Supë me qofte
104.5m² komfort – Banesë luksoze me pamje tërheqëse për zyret e juaja
Investoni në të ardhmen tuaj – bli banesë në ‘Arbëri’ tani! ID-140
Shitet banesa në Fushë Kosovë në një vendodhje perfekte – 80.5m², çmimi 62,000Euro! ID-254
Ideale për zyre – në qendër të Prishtinës lëshohet banesa me qira ID-253
Bli shtëpinë e ëndrrave tuaja në Prishtinë – ZBRITJE në çmim, kapni mundësinë tani! ID-123
A do të shihemi në Balkan eCommerce Summit 2025?
Ekskluzivisht në Telegrafi Deals – Nike REAX nga 101€ në 79.95€!
Çfarë do të thotë DeepSeek AI për marrëdhëniet e SHBA me Kinën?
Çdo fëmijë e don një xhaketë të re për vit të ri!
25% zbritje në çizmet Adidas Terrex? Zgjate dorën!
Më të lexuarat
Osmani dhe Kurti me një foto të përbashkët në Mynih të Gjermanisë
Eksperti i leximit të buzëve zbulon se çfarë kërkoi Bellingham nga gjyqtari para se të ndëshkohej me karton të kuq
Befasi emocionuese për Gjestin, takohet me motrën dhe vëllain për herë të parë pas katër muajsh izolimi
Publikohet videoja e transkriptuar nga biseda e Bellingham me gjyqtarin që e ndëshkoi me karton të kuq
Me çfarë armësh krenohet ushtria shqiptare? Vengu: Nuk kemi asnjë avion, gabim i pafalshëm
Ronaldo Nazario emëron ish-shokun te Real Madridi si më të dobëtin që ka parë në karrierë