Që mishi kurrë më mos jetë i fortë dhe i thatë: Para pjekjes patjetër veproni kështu!
09/08/2018
Nëse dëshironi që mishi më kurrë të mos bëhet i thatë dhe i fortë, para përpunimit termik patjetër lëreni të qëndrojë në marinadë!
Ju rekomandojmë këtë recetë të shkëlqyeshme:
Përbërësit:- gjysmë filxhani vaj ulliri,- gjysmë filxhani birrë,- 1 lugë mjaltë,- 1 lugë kripë,- 3 thelpinj hudhre.Përgatitja:
Qëroni hudhrën dhe shtypeni derisa të bëhet krematoze. Në të shtoni vajin e ullirit dhe birrën, pastaj edhe mjaltin. Të gjitha përzieni mirë.
Mishin ndajeni në copa dhe piqeni dhe qitni sipër marinadën. Lëreni që të qëndrojë në marinadë së paku 3 orë, vetëm pastaj përpunojeni termikisht.
Ju bëftë mirë! – transmeton Telegrafi.