LAJMI I FUNDIT:

Ushqim i vjetër fshati në vend të bukës: Ky ushqim i vërtetë i ka vetëm tre përbërës!

Ushqim i vjetër fshati në vend të bukës: Ky ushqim i vërtetë i ka vetëm tre përbërës!

Receta për kulaç të vërtetë fshati

Nevojiten:

– 400 g miell misri të bluar trash,
– 220 ml ujë të vakët (në të cilin duhet t’i tretni ½ e qeses së pluhurit për ëmbëlsira),
– 1 lugë e vogël e plotë kripë
– yndyrë (më mirë vaj bimësh) për lyerje.


Përgatitja:

Kulaçi i vërtetë gatuhet me vetëm tre përbërës: miell misri i bluar trash, kripë dhe ujë pa shtesa djathi, mishi etj.

Në miell qitni ujë të vakët me pluhurin e përzier të ëmbëlsirave dhe shtoni një lugë të vogël kripë.

Përbërja duhet të jetë paksa më e dendur se brumi i palapetave.

Gjithë këtë me garuzhdë përzieni dhe qiteni në tepsi të lyer me yndyrë (për lyerje të tepsisë mund ta përdorni edhe vajin e bimëve) dhe futeni në furrë të ngrohur më parë, në 230 gradë celsius, rreth 15-20 minuta, përkatësisht derisa në sipërfaqe të krijohet korja ngjyrë gështenje.

Kur të piqet spërkateni sipër me ujë, mbulojeni me leckë kuzhine dhe lëreni të ftohet.

Kur të ftohet, priteni në katrorë apo në trekëndësha dhe servireni në vend të bukës, me sarma, lakra me mish, speca të mbushur apo përshesheni në jogurt apo në kos.

Ju bëftë mirë – transmeton Telegrafi.

Në trend Kuzhina

Më shumë
Pogaçe të bukura

Pogaçe të bukura

Kuzhina
Recetë unike: Shakshuka me vezë bio REA’s

Recetë unike: Shakshuka me vezë bio REA’s

Kuzhina
E parezistueshmja: Torta reformë

E parezistueshmja: Torta reformë

Qulli nga hikrra

Qulli nga hikrra

Rizoto me pulë dhe borzilok

Rizoto me pulë dhe borzilok

Pjata kryesore
Byrek me mish të grirë sipas recetave të gjysheve tona

Byrek me mish të grirë sipas recetave të gjysheve tona

Nga duart tua
Kalo në kategori