Gazpacho është një supë e ftohtë spanjolle me domate të pjekura, të freskëta dhe perime të tjera të stinës që keni në frigorifer
Përgatitni këtë pjatë verore freskuese të fundit – do t’ju kënaqë me shijen e saj aromatike, por mbi të gjitha me faktin që nuk keni nevojë ta ndizni sobën në 40 gradë të paralajmëruar.
Gazpacho është një supë klasike e ftohtë spanjolle, perfekte për ditët e nxehta të verës. Tradicionalisht përgatitet nga domate të freskëta, tranguj, qepë të kuqe dhe hudhër. Suksesi i kësaj recete, është përdorimi i përbërësve të freskët, transmeton Telegrafi.
Përbërësit e nevojshëm:
▪ 6 domate të pjekura, të qëruara dhe të prera
▪ 1 qepë e kuqe, e grirë hollë
▪ 1 kastravec, i qëruar, pa fara, i grirë
▪ piper i kuq ose jeshil, i grirë
▪ 2 shkopinj selino, të grirë
▪ 1 deri në 2 lugë majdanoz të freskët, të grirë
▪ 2 lugë qiqra të freskëta, të grira
▪ 1 thelp hudhër, e grirë
▪ 240 ml lëng domate
▪ 60 ml uthull vere të kuqe
▪ 60 ml vaj ulliri ekstra të virgjër
▪ 1 lugë gjelle lëng limoni të saposhtrydhur
▪ 2 lugë çaji sheqer
▪ kripë dhe piper i sapo bluar për shije
Nëse dëshironi, për një shije pak më të fortë dhe më të plotë: një lugë çaji salcë.
Përgatitja:
Përzieni gazpachon derisa të arrini strukturën e dëshiruar: Vendosni të gjithë përbërësit në një tas të madh. Me ndihmën e një mikseri ose blenderi, përzieni të gjithë përbërësit derisa të arrini dendësinë e dëshiruar.
Rekomandohet të përzihet deri të arrini një teksturë mesatare, në mënyrë që të mbeten disa copëza, në mënyrë që përzierja të mos jetë plotësisht e lëmuar – për këtë, mjafton të ndizni mikserin dy deri në tre herë.
Hidhni erëza dhe ftoheni: Rregulloni sasinë e erëzave sipas shijes. Vendoseni në një enë jo reaktive. (Keni parasysh që domatet janë të tharta). Lëreni në frigorifer për disa orë ose gjatë natës në mënyrë që shijet të përzihen dhe të përshkojnë.
Ju bëftë mirë. /Telegrafi/
Lufta Prigozhin - Putin
Më shumëKrahë pule me patate: Me salcën e përgatitur në këtë mënyrë nuk do t'i rezistoni dot
Bizele të gjata të gjelbra në mënyrën franceze
Mish të këtillë pule në salcë soje kurrë nuk keni përgatitur
Role lakre pa mish
Sallatë fenomenale me mish pule, vetëm për 10 minuta
Ajvar “joklasik”: Bëhet në 30 minuta dhe është një zëvendësues i përsosur për lyerjen e tuaj të preferuar të bukës
Shitet banesa në Fushë Kosovë në një vendodhje perfekte – 80.5m², çmimi 62,000Euro! ID-254
Ideale për zyre – në qendër të Prishtinës lëshohet banesa me qira ID-253
Krijo hapësirën tënde të biznesit – zyre me qira te 4 Llulat – 300€/muaj ID-252
Ofertë e veçantë – vila në Brezovicë ofrohet me zbritje ID-246
Një jetë e re fillon këtu – banesa e gatshme 2+1 në rrugën ‘Gazmend Zajmi’ ID-251
Më të lexuarat
Faza e eliminimit direkt në Euro 2024: Kompletohen çiftet, mësohet orari
Pse nuk u takua me Vuçiqin dhe a kanë vdekur marrëveshjet e Brukselit dhe Ohrit? - krejt çka tha Kurti pas takimit në Bruksel
Grusht shteti në Bolivi? Ushtarët sulmojnë pallatin presidencial, presidenti kërkon që të respektohet demokracia
Mburrej me të pasmet e saj 27-milionëdollarëshe: Besohet se trupi i saj nuk ka asnjë të metë, megjithatë realiteti është ndryshe
Hungaria priti tri ditë për tu eliminuar nga Euro 2024, Kroacia e treta më e dobët
Tifozët belgë filluan ta shanin, De Bruyne u hakmerret menjëherë