Është zyrtare: Sydney ka kafen më të mirë në botë.
Të paktën kështu thotë një listë e re që rendit kafenetë më të mira në nivel global, me qytetin australian që mundi rivalin e përhershëm Melburn.
Kafe bari Toby’s Estate Coffee Roasters i vendosur në Sydney, u kurorëzua si kafeneja më e mirë në botë, e ndjekur nga Onyx Coffee Lab nga Arkansas, Gota Coffee Experts nga Vjena, Austria, Proud Mary Coffee nga Melburn dhe Tim Wendelboe nga Osllo, Norvegji.
Top 10 kafenetë e listuara vinin gjithashtu nga Singapori, Franca, Malajzia dhe Kolumbia, shkruan cnn.
Kafenetë në të gjithë botën u vlerësuan në bazë të një sërë faktorësh, duke përfshirë cilësinë e kafesë dhe ushqimit, praktikat e qëndrueshmërisë dhe shërbimin ndaj klientëve, sipas faqes së renditjes. Si opinionet publike, ashtu edhe vlerësimet e ekspertëve u morën parasysh për të arritur në përzgjedhjen përfundimtare, sipas “100 Kafeneve më të Mira të Botës.”
Jody Leslie, menaxhere e përgjithshme për Toby’s Estate, i tha CNN Travel se e gjithë ekipi i saj ishte “totalisht i emocionuar” kur mësuan për këtë rezultat.
“Ne jemi në industrinë e kafesë për një kohë të gjatë dhe e dimë se çfarë bëjmë është e mrekullueshme dhe përpiqemi shumë të jemi të qëndrueshëm, kështu që të njihemi në këtë mënyrë është thjesht e pabesueshme”, tha ajo.
Dyqani i saj kryesor, i vendosur në lagjen Chippendale në jugperëndim të Sydney, mori këtë njohje, por ka degë të tjera në Australi dhe Azi, përfshirë Singaporin, Indonezinë dhe Lindjen e Mesme.
Leslie tha se shitjet kanë shënuar rritje që nga shpallja e lajmit, duke tërhequr më shumë vizitorë të etur për të provuar kafenë e ekipit të saj. Për t’i falënderuar klientët për mbështetje, Toby’s Estate do të organizojë një ditë falas kafeje më 27 shkurt.
Dyqani kryesor i Toby’s Estate ka një makinë ku kafeja piqet përpara klientëve ndërsa gatuhet çdo ditë fasule e freskët.
Kreu i zinxhirit të kafeneve filloi në vitin 1997, kur avokati Toby Smith hapi biznesin në garazhën e nënës së tij në Woolloomooloo, një lagje bregdetare në lindje të Sydneyt.
Onyx Coffee Lab nga Arkansas renditet i dyti. Kompania ka tre degë në Bentonville, Fayetteville dhe Springdale, por nuk është e qartë se cila prej tyre e bëri listën. Kafeja Gota nga Vjena, që renditet e treta, gjithashtu shprehu mirënjohjen për këtë njohje përmes mediave sociale. /Telegrafi/