Uria në Gaza vazhdon, mungojnë ushqimet bazë

Hudhra zien në tenxhere të mëdha metalike.

Kuzhinierët shtojnë domate dhe speca dhe e përziejnë me lugë gjigante.

Ajo që po përgatitet nuk është vetëm drekë, është një litar shpëtimi.

Ndihma Amerikane për Refugjatët e Lindjes së Afërt (Anera) hapi këtë kuzhinë komunitare në al-Zawayda në Gazën qendrore pas fillimit të armëpushimit gjashtë javë më parë.

Organizata humanitare amerikane ka edhe një kuzhinë tjetër në al-Mawasi në jug të Rripit të Gazës.

Në atë kohë, dy muaj pas fillimit të bllokadës izraelite, e cila pengonte hyrjen e të gjitha ushqimeve dhe mallrave të tjera, rezervat po pakësoheshin.

Tani, me më shumë ushqim të lejuar të hyjë, situata është përmirësuar.

Por Sami Matar i Anera thotë se kuzhinat e tyre nuk janë në gjendje të sigurojnë proteina thelbësore si mishi.

Çdo ditë, Anera ushqen me një vakt të ngrohtë më shumë se 20,000 njerëz.

"Ne po u shërbejmë më shumë se 4,000 familjeve krahasuar me vetëm 900 familje gjashtë muaj më parë."

Qasja në ushqim ka qenë një shqetësim i vazhdueshëm që nga fillimi i luftës në tetor 2023, me Izraelin që kufizon rëndë furnizimet e lejuara përmes kalimeve të Gazës.

Kjo e ka përkeqësuar situatën e rëndë humanitare.

Uria u konfirmua në Qytetin e Gazës në gusht dhe parashikohet të përhapet në zona të tjera të Rripit.

Ndërkohë, OKB-ja vazhdon të bëjë thirrje që të lejohet hyrja e më shumë ndihmave.

Izraeli ka lejuar qindra kamionë me ndihma humanitare të hyjnë në Gaza çdo ditë që nga fillimi i armëpushimit.

Por, ndërsa Anera po arrin të sigurojë më shumë ushqim, të sjellë në Gaza nga partneri i saj, organizata humanitare amerikane World Central Kitchen, ende mungojnë përbërës thelbësorë.

"Ne jemi të kufizuar kryesisht në gatimin e vetëm tre llojeve të vakteve në javë: oriz, makarona dhe thjerrëza", tha Matar.

"Ne punojmë shumë për të përfshirë perime si speca të ëmbël, qepë dhe patate. Kjo na mundëson të përmirësojmë shijen dhe vlerën ushqyese."

"Ne kemi nevojë që ushqimi të jetë më i larmishëm, për të siguruar perime të freskëta dhe proteina thelbësore si mishi dhe pula", vazhdon ai.

"Këto produkte thelbësore nuk lejohen të hyjnë në Gaza."

Për momentin, mishi importohet vetëm nga shitësit komercialë dhe është shumë i shtrenjtë për t’u blerë.

Që nga armëpushimi, Anera ka shërbyer vetëm një herë një vakt me mish, i cili vinte nga konservat.

Anera thotë se kuzhinave të saj u mungojnë gjithashtu enët, me të cilat do të ishte më e pastër të gatuanin.

Ndryshe, javën e kaluar OKB tha se numri i përditshëm i vakteve të shpërndara në Gaza përmes një rrjeti kuzhinash, të drejtuara nga organizata të ndryshme, ka arritur në 1.4 milion - nga më pak se një milion vakte vetëm një muaj më parë.

Popullsia totale e Rripit është mbi dy milionë.

Agjencitë e ndihmës po i bëjnë presion Izraelit që të hapë të pesë pikat e kalimit kufitar në Gaza; aktualisht vetëm tre janë në funksion.

Ata gjithashtu duan që të lehtësohen kufizimet në operacionet e disa organizatave humanitare të themeluara - të shkaktuara nga problemet e regjistrimit izraelit - në mënyrë që ato të mund të sjellin furnizimet e tyre.

Për momentin, Programi Botëror i Ushqimit (WFP) i OKB-së raporton se një e katërta e familjeve në Gaza po hanë vetëm një vakt në ditë.

Thuhet se çmimet e produkteve bazë si perimet, vaji i lulediellit dhe mielli kanë rënë në tregjet lokale, megjithëse ato mbeten shumë më të larta se dy vjet më parë, para luftës.

Pasi Këshilli i Sigurimit i OKB-së miratoi planin e Trumpit për Gazën, njerëzit po presin të shohin se çfarë do të ndodhë më pas.

Ata e dinë se armëpushimi midis Izraelit dhe Hamasit mbetet i paqëndrueshëm, por kanë nevojë të madhe që ai të zbatohet. /Telegrafi/