Klasike dhe pikante, dhe mishi do të jetë krejtësisht i butë dhe i lëngshëmMarinadë klasikePërbërësit:▪ 100 ml vaj luledielli,▪ 100 ml vaj ulliri,▪ 100 ml uthull molle,▪ 2 lugë kripë,▪ 2 thelpinj hudhre,▪ 1 lugë piper,▪ 1 lugë e vogël spec të bluar,▪ 1 qepë.Përgatitja:
Prisni imët qepën dhe hudhrën dhe vendosini në një enë të thellë. Shtoni të dyja llojet e vajit, uthullës dhe erëzave në enën me qepën dhe më pas përzieni të gjitha.
Zhytni copat e mishit në masën që e përftuar dhe vendosini në një enë të madhe dhe në fund vendoseni edhe mishin me marinadën e mbetur dhe mbulojeni. Lërini të paktën katër orë në frigorifer tani.
Hidhini të gjithë përbërësit në një enë dhe përziejini.
Lyejeni mishin ose perimet me marinadë dhe lëreni brenda natës në frigorifer.
Ju bëfshin mirë, transmeton Telegrafi.