Fikrije Ukelli - CEKA

Ceka rrjedh nga një familje me traditë nga kulinaria jonë dhe duke qenë bashkëshorte e kirurgut për fëmijë, të ndjerit prof. dr. Hajredin Ukelli, nuk kishte se si mos ta zotëronte këtë art, që është edhe kulturë dhe civilizim i lashtë. Ajo, këtë profesion e ushtron me kënaqësi dhe me njohuri të mëdha, një enciklopedi, duke gatuar edhe gjëra nga tradita, por edhe duke kombinuar dijen e saj me kulturat e të gatuarit të Evropës dhe botës.