Vezët janë një nga disa ushqime të cilat janë të mbushura me lëndë ushqyese që rrallë gjenden në dietën moderne.
Ato përmbajnë të gjitha 21 aminoacidet që përbëjnë një dietë të ekuilibruar mirë. Vezët janë një nga ushqimet më ushqyese në bimë.
Veza mesatare përmban vitamina A, D, E, K dhe B6, si dhe kalcium dhe zink. Ato janë të larta në kolesterol por nuk ndikojnë negativisht në nivelin e kolesterolit në gjak.
Një përfitim tjetër i madh shëndetësor nga vezët është se ato përmbajnë luteinë dhe zeaksantinë, të cilat janë lëndë ushqyese që dihet se kundërveprojnë disa nga proceset degjenerative që ndikojnë në sytë tanë.
Studimet tregojnë se mund të hani në mënyrë të sigurt deri në tre vezë të plota çdo ditë. Nuk ka asnjë provë se të hahet më shumë se kjo mund të jetë e rrezikshme, por studime nuk janë kryer për ta verifikuar këtë.
Sa kohë duhet për të zierë vezët?
Koha kur zieni një vezë varet nga lloji i vezës që dëshironi të hani.
Ju duhet të zieni një vezë sipas këtij udhëzimi
Pesë minuta: Që veza e bardhë të mbetet e bardhë, por e verdha të bëhet e lëngshme
Gjashtë minuta: Për një të verdhë të lëngshme, por pak më e errët
Shtatë minuta: Për një vezë gati të zier, kur e verdha është e butë, por jo e lëngët
Tetë minuta: Për një vezë të zier, e cila ngjan me vezën skoceze
Dhjetë minuta: Për vezën klasike të zier fort, por jo e thatë. /Telegrafi/