Për shumë njerëz, minjtë janë mysafirë të padëshiruar në shtëpi. Por në Kinë, ato mund të jenë një delikatesë në tryezën e ngrënies.
Sipas Daily Mail, përcjell Telegrafi, minjtë kinezë bambu, një bartës i mundshëm i coronavirusit, kanë qenë një burim ushqimi i kërkuar në vend me shekuj dhe vlerësohen për ‘vlerën ushqyese’ të tyre.
Dhjetëra mijëra fermerë i rrisin ata, kuzhinierët i gatuanin ato në dhjetëra mënyra dhe përdoruesit e internetit festuan ‘100 arsye për t’i ngrënë’ – deri sa pandemia bllokoi tregtinë.
Minjtë bambu, ose ‘zhu shu’ në mandarin, janë të njohur për “trupin e tyre të shëndoshë dhe dhjamin e tyre”.
Një specie e egër brejtësish që ushqehet me bambu, këta minj të mëdhenj mund të peshojnë deri në pesë kilogramë dhe të rriten në 45 centimetra të gjatë.
Supozohet se ngrënia e minjve të tillë ishte një ‘zakon mbizotërues’ në Dinastinë Zhou (1046-256BC).
Sipas mjekësisë tradicionale kineze, mishi i tyre mund të detoksifikojë trupin e një personi dhe të përmirësojë funksionet e stomakut dhe shpretkës së dikujt.
Përfitimet e dukshme shëndetësore janë regjistruar në enciklopedinë e lashtë mjekësore kineze Ben Cao Gang Mu, e shkruar nga farmakologu dhe mjeku i njohur Li Shizhen në shekullin e 16-të.
Libri përshkruan minjtë si ‘brejtës me madhësi lepuri që shumë njerëz i hanë dhe i shijojnë si rosat’. /Telegrafi/