Përbërësit:
▪ fileto peshku (sipas dëshirës)
▪ 150 g patatina të kripura
▪ 100 g miell
▪ 15 g sodë buke
▪ kripë
▪ 250 ml birrë
Përgatitja:
Vendosim në 50 gramë patatina në një enë dhe i thërrmojmë me dorë.
Shtojmë miellin, sodën, birrën dhe pak kripë.
Në një pjatë thërrmojmë pjesën tjetër të patatinave.
Marrim filetot e peshkut dhe i marinojmë me masën e krijuar më pas i kalojmë tek patatinat e thërrmuara.
Filetot e përgatitura i skuqim me në vaj të nxehtë.