Shkencëtarët mendojnë se prania e sasive të larta të yndyrave në ushqim ndikon negativisht në efektivitetin e muskulit të zemrës dhe kështu ta ulë qëndrueshmërinë e organizmit.
Ushqimi yndyror do të thotë kur yndyrat përbëjnë rreth 55% të energjisë së përgjithshme ditore dhe, edhe pse kjo është vështirë për t’u arritur, nuk është e pazakonshme, veçanërisht në vendet e perëndimit, që yndyrat të sigurojnë madje edhe më shumë energji.
Ky studim është i realizuar në kafshë, por rezultatet paraprake në njerëz po ashtu japin rezultate të ngjashme.