Më pak se një muaj pas arritjes së ëndrrës së çdo kuzhinieri për të fituar tre “Michelin Stars”, Dani Garcia ka njoftuar se do të mbyllë restorantin e tij në Marbella.
Sipas mediave të huaja, përcjell Telegrafi, lajmi ka tronditur skenën globale të gastronomisë, pasi kuzhinieri Andalucian kaloi 20 vjet duke u përpjekur për çmimin më të lartë të kuzhinës në dispozicion, vetëm për ta lënë atë 22 ditë më vonë.
Siç thuhet tutje, një vendim i tillë vjen pasi Garcia, 42, fitoi yllin e tretë shumë të lakmuar për restorantin e tij të quajtur Puente Romano më 21 nëntor në Lisbonë.
Yjet e Michelin janë një sistem vlerësimi për të klasifikuar restorantet në cilësinë e tyre. Sipas Udhëzuesit, një yll nënkupton “një restorant shumë të mirë”, dy yje janë “gatim i shkëlqyeshëm” dhe tre yje nënkuptojnë “kuzhinë të jashtëzakonshme”.
Marbellin njoftoi lajmin e shokut të Instagram këtë pasdite, me një video të një takimi ekipor në të cilin ai zbulon se do të ketë vetëm 314 ditë të mbetura në biznes.
Ai shpjegon se ai do të mbyllë restorantin në një përpjekje për t’u përqendruar në sfidën e tij të ardhshme për ta bërë botën “të bie në dashuri me hamburgerët”.
“Çfarë është jeta pa një ëndërr përpara?”, kuzhinieri pyet stafin e tij në video.
Kuzhinieri gjithmonë ka qenë disi një vizionar, duke arritur Yllin e parë Michelin në moshën 25-vjeçare – më i riu në Spanjë që ndonjëherë i është dhënë shpërblimi.