Përbërësit:
– rreth 1 kg mish i bluar gjedhi
– kripë
– piper
– 1/3 filxhan miell
– 3 filxhanë qumësht
– 1 filxhan gjalpë
– 4 vezë
– 650 g salcë margarine (video më poshtë)
– 3 filxhanë mozarellë të bluar në rende
– ½ filxhan parmezan të bluar në rende
Përgatitja e salcës:
