Në një botë ku para-përgatitja e ushqimit bëhet pjesa më e gjatë e procesit të gatimit, ne gjithmonë jemi duke kërkuar mënyra për ta bërë larjen, prerjen dhe qërimin pak më të lehtë.
Frutat shpesh kanë reputacionin se janë të vështira për tu larë dhe përgatitur – dhe asgjë nuk është më shqetësuese sesa mango. Për fat të mirë, një truk viral i përgatitjes së ushqimit ka thjeshtuar procesin për këtë frut të veçantë tropikal.
Në vend që të përpiqeni të qëroni një mango me thikë, provoni të përdorni një gotë të fortë, të rrumbullakosur.
Dietologia Melanie Kluzek demonstron metodën e qërimit në një video të shkurtër, së pari duke përdorur një thikë për të prerë mangon në të dy anët.
Duke lënë pjesën qendrore mënjanë, Kluzek merr copën e parë të prerë të mangos dhe vendos buzën e saj përkundër buzës së xhamit, me anën e prerë të kthyer nga brenda. Ajo gjithashtu sigurohet që të vendosë frutat e prera mbi qendrën e gotës me gati një kënd 90 gradë, në vend që ta mbajë atë vertikalisht.
Nga atje, ajo shtyn frutat në buzë të gotës, pikërisht aty ku lëvorja takon brendësinë. Ndërsa ajo shtyn, lëkura zhvishet lehtësisht nga mango, dhe fruti i verdhë bie menjëherë në gotë. Kluzek përsërit këtë hap me pjesën tjetër të mangos.
Shikoni procesin e saj në videon më poshtë:
