Ervini dhe bashkëshortja e tij Majlinda, të cilët vite më parë studionin jashtë vendit, e nga dashuria për Kosovën u kthyen në Prishtinë, ku edhe hapën një biznes dashamirë ndaj mjedisit dhe shëndetit njerëzor.
7 Ditë me Panxhën i ka kushtuar një storie brendit kosovar Pelini’s, i cili ndërlidh mes vete lajthitë, një figure historike nga Novobërda, Norvegjinë dhe dëshirën për ta mborjtur mjedisin.
Por si e tregon ideatori dhe themeluesi i vetë kompanisë, Ervin Ibrahimi.
Kompania Pelini’s përveç që mbjellin lajthitë dhe i kthejnë ato edhe në lëndë të para për produkte tjera, janë edhe promotorë të mbjelljes së lajthisë në Kosovë.
