Në mënyrë që i burgosuri të mund të hyj në restorantin e burgut “The Clink”, duhet që të paraqitet shumë kohë më parë dhe pos kësaj të kërkoj miratimin e autoriteteve të burgut, si dhe sigurimin.
Darkat shërbehen prapa dyerve të çelikta, mirëpo përbrenda është punuar në mënyrë të përsosur, personeli është i kujdesshëm dhe gjatë tërë kohës në shërbim të burgosurve. Minusi i vetëm i luksozitetit është se lugët dhe pirunët për ushqim janë të plastikës.
Kryekuzhinieri dhe udhëheqësi i restorantit janë ish të burgosur, të dënuar për shitje të drogës.