Kjo metodë e ftohjes mund të jetë më e dëmshme sesa e dobishme
Pas pjekjes së ushqimit në furrë, sidomos në temperatura të larta, duhet pak kohë që furra të ftohet. Kjo është veçanërisht problematike në muajt e ngrohtë kur temperaturat në shtëpi janë të ngritura.
Për të përshpejtuar këtë proces, shumë njerëz e lënë furrën hapur. Megjithatë, ekspertët thonë se kjo metodë e ftohjes është më e dëmshme sesa e dobishme.
Ka disa arsye për këtë. Përkatësisht, ajri tepër i nxehtë nga furra mund të dëmtojë mobiliet e afërta, gjë që thuhet edhe në shënimet e lëshuara nga prodhuesit kryesorë të mobilieve të kuzhinës. E njëjta gjë ndodh nëse dera është vetëm pak e hapur.
Mobilet që mund të preken më shumë nga nxehtësia janë ato me veshje alumini – një material shumë i ndjeshëm ndaj ndryshimeve të temperaturës. Dyert prej druri reagojnë më pak nga efektet e dëmshme të nxehtësisë së tepërt, por ngjyra mund të dëmtohet përsëri në planin afatgjatë, transmeton Telegrafi.
Një zgjidhje tjetër, të cilës pothuajse të gjithë ne i drejtohemi gjithashtu, është të lëmë derën pak të hapur për të lejuar që ajri i nxehtë të dalë. Megjithatë, ky tension i vazhdueshëm përfundon duke “sforcuar” menteshat që rregullojnë hapjen dhe mbylljen e pajisjes, kështu që ato mund të dëmtohen përgjithmonë.
Nëse vërtet dëshironi ta mbani derën e furrës hapur, është më mirë ta hapni në gjerësinë e saj maksimale. Kjo mund të ketë avantazhin e përhapjes së nxehtësisë së këndshme brenda kuzhinës, por gjithashtu do të bëjë që të përhapet era e asaj që kemi gatuar. Mbajtja e derës së furrës plotësisht të hapur mund të përbëjë një rrezik sigurie për ne dhe ata që jetojnë me ne – veçanërisht nëse ka fëmijë të vegjël përreth.
Pra, le ta përmbledhim atë. Edhe pse, sigurisht, koha e ftohjes do të jetë më e gjatë se kur e lëmë derën hapur, furrat elektrike moderne janë të pajisura me ventilatorë rrjedhës që sigurojnë daljen e duhur të ajrit të nxehtë dhe lagështisë prej tyre. Mbajeni furrën të mbyllur gjatë ftohjes dhe do të shmangni çdo shqetësim. /Telegrafi/