Shkencëtarët kanë ardhur në këtë përfundim, pasi kanë analizuar shprehitë ushqyese dhe të konsumimit të çajit te 3.454 femra të sëmura me kancer të gjirit dhe 3.474 femra të shëndosha, të moshave ndërmjet 20 dhe 74 vjeçare.
Supozohet se meritor për këtë efekt pozitiv të çajit të gjelbër janë polifenolet e pranishme në të.