463 participantë janë ndarë në katër grupe: ata që nuk pinin aspak, ata që pinin pak (më pak se 25 g etanol në ditë), ata që pinin mesatarisht (15-50 g etanol në ditë) dhe participantët që pinin shumë (më shumë se 50 g etanol në ditë).
Rezultatet kanë treguar se konsumimi i alkoolit rrit rrezikun shfaqjes së ezofagitit eroziv. Rreziku është rritur në mënyrë proporcionale me sasinë e konsumuar të alkoolit.
Ezofagiti paraqet inflamacionin (ndezjen) e ezofagut.