Për çezmë të shndritshme, megjithatë, më i mirë është ‘toniku’ nga lëngu i limonit ose, thjesht, fërkimi me gjysmë limoni.
Që ta pengoni zhvillimin e mundshëm të baktereve në dërrasën për përgatitjen e ushqimeve, ajo duhet pastruar me kujdes.
Nëse dërrasa nuk është e dëmtuar, mjafton të lahet me detergjent të zakonshëm dhe me ujë të nxehtë, por, sapo të bëhen vijat e thikës, atëherë duhet fërkuar me furçë. Pas larjes, dërrasa duhet tharë mirë. /Telegrafi/