Studimi është realizuar te meshkujt japonezë dhe amerikanë duke pasur parasysh shprehitë ushqyese të tyre.
Rezultatet kanë treguar se participantët japonezë të cilët kishin tri herë më shumë sasi të acideve omega-3-yndyrore në gjak në krahasim me participantët amerikanë, ishin shumë më pak të rrezikuar për t’u sëmurë nga ateroskleroza.