Site icon Telegrafi

Soja dhe humbja e shikimit

Në studime janë përfshirë 719 persona të moshuar nga zonat e Indonezisë dhe Javës. Të hulumtuarit, të cilët së paku një herë në ditë kanë konsumuar tofu, kanë pasur probleme me shikimin.

Shkencëtarët mendojnë se fitoestrogjeni, i cili gjendet në produktet e sojës, është përgjegjës për humbjen e shikimit. Por, nuk duhet përjashtuar fakti që në Indonezi, për konservimin e lëndëve ushqyere, shfrytëzohet formaldehidi.

Formaldelhidi është një lëndë shumë reaktive karcinogjene, e cila mund të jetë pjesërisht përgjegjëse për humbjen e shikimit.

Exit mobile version