Përbërësit:
▪ 150 gr kallamar të pastruar
▪ 150 gr karkalec të pastruar
▪ 10 gr karota në feta të holla
▪ Pak çokollatë të bardhë
▪ Pak spec djegës
▪ Vaj ulliri ekstra i virgjër
▪ Pak hudhër
▪ Kripë
Përgatitja:
Fillimisht presim hollë kallamarin dhe karkalecin, ngrohim më pas tiganin me vaj ulliri (tregoni kujdes që të mos ngrohet shumë vaji), hedhim kallamarin e karkalecin dhe i kavërdisim pak në vaj.
Më pas e shuajmë me pak verë të bardhë.
Kur të ketë avulluar hedhim pak hudhër, spec djegës, çokollatën e bardhë dhe e rregullojmë me kripë. Më pas shtojmë pak ujë të mjaftueshëm për të shuar çokollatën e bardhë.
Pasi e gjitha është avulluar dhe sallata është gati, e vendosim në pjatë sipas formës së dëshiruar.