Mbi 1.500 femra janë anketuar për ushqimin e tyre para dhe gjatë tremujorit të parë të shtatzënisë. Femrat të cilat kishin konsumuar së paku 21.2 g fibra ushqyes në ditë, kanë qenë për 72% më pak të rrezikuara për ta fituar pre-eklampsinë në krahasim me femrat të cilat kishin marrë sasi më të vogël se 11.9 g.
Fibrat ushqyes gjendet kryesisht në pemë, perime, drithëra, arra lajthi etj., ndërsa qumështi, mishi dhe vezët nuk përmbajnë fibra ushqyes.