Kikirikët janë të popullarizuar aq shumë falë vlerave ushqyese (përmbajnë shumë proteina) dhe shijes.
Qe një kohë të gjatë kikirikët konsiderohen si ushqim i cili ka edhe funksione të rëndësishme shëndetësore, sidomos për rolin e tyre në parandalimin e sëmundjeve kardiovaskulare.
Kohëve të fundit janë duke u kërkuar përbërësit ‘funksionalë’ të kikirikëve, të cilët konsiderohen më meritorët për efektin pozitiv në parandalimin e sëmundjeve.