Krejt rastësisht, në një restorant në Washington, kuzhinieri kryesor ka filluar të prodhojë birrë në shkop.
Kjo ide i ka lindur pasi e ka futur në frigorifer birrën për ta ftohur shpejt, ndërsa ajo ka ngrirë. Në fund, në vend se ta pijë birrën, ai e ka lëpirë atë dhe është kënaqur!
Tani, në ditët e nxehta verore, klientët në restorantin e tij kënaqen duke shijuar "desertin" e tij të akullt.