Probiotikët janë pjesë të patretshme të ushqimit të cilat i shfrytëzojnë bakteret e sistemit tretës si burim energjie.
Ndërsa këto baktere, të njohura si "baktere të mira", kanë rëndësi të madhe në sistemin imun duke mundësuar mbrojtjen nga bakteret e dëmshme.
Shkencëtarët kanë vërtetuar se bajamet e bluara mirë dukshëm e ritin numrin e disa "baktereve të mira".