LAJMI I FUNDIT:

Supë me karota dhe portokall

Supë me karota dhe portokall

Përbërësit:

▪ 250 gr karotë
▪ 125 ml lëng portokalli
▪ 1 kokërr qepë (e vogël)
▪ 5 gr rigon
▪ 10 gr kripë
▪ 1 gr piper i zi
▪ 500 ml ujë
▪ 10 gr mëlmesa
▪ 50 ml vaj ulliri


Përgatitja:

Pritini karotat në formë kubash të vegjël ndërsa qepën grijeni sa më imët.

Kavardisni karotat dhe më pas shtoni edhe qepët.

Pasi të jenë skuqur disi shtoni ujë dhe lëngun e portokallit së bashku me mëlmesa, kripën, rigonin e piperin dhe lërini të ziejnë në zjarr të ulët.

Në fund shërbejeni supën të ngrohtë pa harruar t’i shtoni pak krem sipër.