STOP RREZIKUT nga helmimi me ushqim: Sa gjatë duhet të piqni mishin në mënyrë që të jetë e përgatitur në mënyrë të përshtatshme
Ushqimi i përgatitur, i zier duhet të qëndrojë i ngrohtë deri në servirim, apo mund ta ftohni shpejt dhe t’i bëni gati enët e përshtatshme, të cilat i ruajnë dhe nuk i prishin cilësitë e ushqimeve.
Me rastin e gatimit të mishit të pulës, mishit të viçit, mishit të grirë, bërxollat dhe suxhukun, është me rëndësi që të siguroheni që pjesa e tyre e brendshme të arrijë temperaturën deri në 70 gradë Celsius në së paku 2 minuta, transmeton Telegrafi.
Koha më e shkurtër e nevojshme për përpunim të përshtatshëm termik të mishit është:
▪ 60 gradë Celsius – 45 minuta
▪ 65 gradë Celsius – 10 minuta
▪ 70 gradë Celsius – 2 minuta
▪ 75 gradë Celsius – 30 sekonda
▪ 80 gradë Celsius – 6 sekonda
Mishi i viçit jo mjaft i zier apo mishi i pulës mund akoma të bartin mikroorganizma të dëmshëm.
Prandaj është me rëndësi që të kontrolloni ngjyrën e mishit në brendësi, a i kanë lëngjet me gjak pas përpunimit termik.
Shenjat e helmimit me ushqim mund të paraqiten edhe 72 orë pas konsumimit të ushqimit të kontaminuar.
Fëmijët e vegjël janë më të ndjeshëm ndaj këtij problemi, por edhe shtatzënat dhe njerëzit me imunitet të dobët. /Telegrafi/
Promo
Reklamo këtuLufta Prigozhin - Putin
Më shumëZyrtari amerikan vizitë në Kosovë, “shmang” Kurtin – takohet vetëm me presidenten Osmani
Investoni në të ardhmen tuaj – bli banesë në ‘Arbëri’ tani! ID-140
Shitet banesa në Fushë Kosovë në një vendodhje perfekte – 80.5m², çmimi 62,000Euro! ID-254
Ideale për zyre – në qendër të Prishtinës lëshohet banesa me qira ID-253
Bli shtëpinë e ëndrrave tuaja në Prishtinë – ZBRITJE në çmim, kapni mundësinë tani! ID-123
Kapni zbritjen – atletet Nike për meshkuj tash me zbritje në Telegrafi Deals!
Kur nuk blen për vete, nuk blen as për kojshi – që do të thotë shfrytëzoje zbritjen në Telegrafi Deals
Sot harroni të gjitha hallet, ZBRITJA në Deals me na shku huq nuk na falet
Përfito nga zbritja dhe apliko në trajnimin për Bazat e Menaxhimit të Burimeve Njerëzore
Zbulo qysh mundesh me i vesh gërshetat me ZBRITJE
Më të lexuarat
Konfirmojnë lidhjen e dashurisë - Erolld Belegu dhe Diola Dosti shfaqen më të lumtur se kurrë
Deklarimet e Vuçiqit për luftë, deputeti gjerman i reagon ashpër Borrellit e Lajçakut, po e akuzoni Kurtin pa arsye
Aeroplani supersonik që ishte më i shpejtë se Concorde
Babai i Gentian Bejtjes: Nëse djali im ka vrarë e ka prerë, i jap dorën atij që e vrau!
Premtimi i Abelard Tahirit: Nëse Kurti edhe një herë bëhet kryeministër, unë e lë mandatin e deputetit
Barcelona i përgjigjet çmimit që Man Utd i ka vënë kartonit të Greenwood