Padyshim që receta e sotme përfaqëson një pjatë festash, një darkë mes miqsh ose familjarët tuaj
Do të na falënderoni pasi ta keni shijuar.
Përbërësit për 6 persona:
▪ 1 kg. mish i grirë viçi
▪ 6 vezë
▪ 600 -800 gr. spinaq
▪ 300 gr. proshutë e prerë në feta
▪ 1 tufë mendër
▪ 2 feta tul buke
▪ pak qumësht
▪ pak kripë dhe piper të zi
▪ 3-4 thelpinj hudhra
▪ 1 kg. qepujka
▪ 500 gr. gështenja
▪ disa degë rozmarine
▪ disa gjethe sherbelë
▪ disa gjethe dafine
▪ 1 gotë verë e bardhë
▪ 1 lugë të vogël sodë buke
▪ pak vaj ulliri
Përgatitja:
Gështenjat mundë t’i merrni dhe të ziera nëse përtoni të merreni me to nëse jo bëni një të çarë në mes të lëvozhgës së tyre dhe vendosini të ziejnë për nja 20 minuta, kullojini, lërini të ftohen dhe qërojini nga lëvozhga dhe lëkura e brendshme. Ruajini mënjanë.
Vendosni 4 vezë të ziejnë. Lërini të ftohen, qërojini dhe ruajini mënjanë.
Ndërkohë vendosni dhe bukën të zbutet në pak qumësht kur të jetë gati, shtrydheni dhe ruajeni dhe këtë mënjanë.
Grini imët spinaqin dhe vendosi të kavërdiset me pak vaj ulliri derisa të ulni paksa volumin e tij, përzieni për disa minuta të tjera dhe vendoseni në një kulluese dhe lëreni të kullojë gjithë ujin e tij të vegjetacionit.
Tani formoni brumin e qoftes duke shtuar tulin e bukës, pak kripë dhe piper të zi, sodën, hudhrat e shtypura, mendrën e grirë imët dhe 2 vezë. Përzieni mirë derisa përbërësit të lidhen mirë me njëri – tjetrin.
Shtroni një letër kuzhine, lyeni komplet sipërfaqen e sajë me pak vaj. Vendosni brumin e qoftes në të dhe shtrojeni mirë me duar derisa të keni një trashësi normale dhe të jeni në gjendje ta mbështillni. Shtoni sipër brumit të qoftes spinaqin dhe në mes vendosni vezët e ziera.
Mbështilleni me kujdes në mënyrë që vezët mos luajnë nga pozicioni i tyre. Ngjisheni fortë me duar dhe jepini një formë si rosto, shkruan addasall. Visheni me proshutë dhe më shumë kujdes vendoseni në një tavë të thellë.
Ngrijeni me gjithë letrën e furrës që shtruat poshtë që mos ju prishet forma e qoftes kur ta transferoni ne tavë.
Shtoni në tavë dhe gështenjat e ziera dhe qepujkat e qëruara, kriposini, aromantizojini me piper të zi dhe aromat, shtoni sipër tyre pak vaj ulli dhe një gotë verë të bardhë. Vendoseni të piqet në furrën e ngrohur në 180° për gati 1 orë.
Shërbejeni të ngrohtë.
Ju bëftë mirë.
Lufta Prigozhin - Putin
Më shumëSupë pule që shëron trupin dhe ngroh shpirtin!
Mantia me djathë dhe spec djegës
Ëmbëlsirë trengjyrëshe pa e pjekur: Desert i lëngshëm dhe i shijshëm sipas recetës së gjyshes!
Receta për 'muffin' pa gluten dhe pa alergjenë
Djathi i bërë në shtëpi as që mund të krahasohet me djathin e blerë në dyqan!
Toptha energjie nga çokollata me lajthi dhe fara lulëkuqeje
Investoni në të ardhmen tuaj – bli banesë në ‘Arbëri’ tani! ID-140
Shitet banesa në Fushë Kosovë në një vendodhje perfekte – 80.5m², çmimi 62,000Euro! ID-254
Ideale për zyre – në qendër të Prishtinës lëshohet banesa me qira ID-253
Bli shtëpinë e ëndrrave tuaja në Prishtinë – ZBRITJE në çmim, kapni mundësinë tani! ID-123
Krijo hapësirën tënde të biznesit – zyre me qira te 4 Llulat – 300€/muaj ID-252
E jotja është mu koncentru, e karriges Gaming me t’rahatu
Karrige që ta relakson mendjen dhe trupin
Knaqja zemrën vetit: Bli fustanin me zbritje në Melodia Px
Autobusi bon me t’ik, a kjo bluzë me zbritje hiç kërqysh!
Sako nga MelodiaPx që t’shton vetëbesim!
Më të lexuarat
A u vodh Barcelona në El Clasico? Cafu deklarohet shkurt dhe qartë
Dëshmitarja që pa vrasjen e gazetares britanike në vitin 1999, pretendon se pas këtij akti qëndron serbi i njohur si Legia
"Ish-gjyqtari më i pasur në botë", është pronari i dy super bizneseve dhe ka pasuri neto më shumë se Mike Tyson
Gazetari britanik tregon nëse mund të ketë luftë në Kosovë dhe Bosnjë
Publikohet biseda e gjyqtarit me dhomën e VAR-it për golin ‘fantazmë’ të Lamine Yamal
"O Bes Kallaku", reagimi epik i Xhensilës kur fansat i përmendin ish-partnerin në koncert